Auditorías

Auditorías Internas

Una Auditoría Interna es una inspección que se realiza en una empresa para comprobar el grado de cumplimiento de la norma contra la que se audita.

Todos los protocolos de calidad, seguridad alimentaria, medioambiente… exigen la realización de una auditoría interna cada año, previa a la auditoría de certificación. El hecho de no hacerla o de que no se realice de modo eficaz, puede conllevar una NC Mayor en las auditorías de certificación de muchos protocolos.

En el caso de BRCGS, las auditorías internas tienen que estar repartidas a lo largo del año, es decir, que no se audite el 100% de los requisitos juntos, sino divididos en grupos, auditando una parte por trimestre, en base al resultado de un análisis de riesgos.
Estas auditorías tienen que ser llevadas a cabo por Auditores formados, con conocimiento en la Norma e independientes.
Todos nuestros técnicos están formados y son competentes para la realización de auditorías internas de calidad. ¡Confía en nosotros!

Auditorías de 2ª parte o a proveedores

Se entiende por Auditorías de 2ª parte, las que un cliente hace a sus proveedores, ya sea un fabricante a sus proveedores de materias primas y envases, o una cadena de distribución a los fabricantes, principalmente, de productos envasados con marca blanca.

Ofrecer un producto de calidad y seguro pasa por la compra de materias primas fiables a proveedores de confianza.
La homologación y seguimiento de los proveedores es un prerrequisito esencial para garantizar la fabricación de productos seguros y trazables.

Esta homologación y seguimiento pueden realizarse de diversas formas, aunque la más fiable es la realización de auditorías a proveedores, para conocer su forma de trabajo y los controles que tiene establecidos a fin de garantizar la calidad y seguridad alimentaria de los productos que suministran.

Dichas auditorías pueden ser en base a un protocolo existente como por ejemplo BRCGS, IFS, ELS, etc. o bien a un protocolo específico que se elabora para cada cliente en particular. En ambos casos, las auditorías de 2ª parte están orientadas a verificar el cumplimiento de los requisitos del cliente, o bien a verificar la conformidad de una partida de productos en particular.